Initiez-vous à la cueillette des plantes sauvages comestibles au cours d'expériences gustatives & sensorielles !
Dans la nature ou en cuisine, Caucalis vous propose une approche immersive pour apprendre à identifier les plantes sauvages et les utiliser au quotidien en toute autonomie.
Votre cueillette dans l'assiette !
Parmi les mal nommées "mauvaises herbes", se cache un grand nombre de plantes comestibles qui feront le bonheur de vos papilles ! Des saveurs originales souvent inconnues, qui mettent en éveil tous nos sens en nous transportant ailleurs, ou en nous rappelant des parfums plus familiers.
Ateliers cuisine
Un cours de 2h30 pour apprendre à réaliser des recettes 100 % végétales à base de plantes sauvages.
Balade & cuisine
Après une balade d'observation dans le Parc des Buttes Chaumont, direction la cuisine pour apprendre à cuisiner les plantes observées.
Balade parents-enfants
Une expérience en famille pour s'initier à la botanique en s'amusant. Balade ludique et goûter bio !
Balade dégustation
Une balade découverte de suivie d'un apéro convivial fait à partir de plantes sauvages et ingrédients bio de saison.
Yoga & plantes sauvages
Une balade immersive en plein coeur de la nature pour faire du yoga et découvrir les plantes qui nous entourent.
Team-building
Ateliers, dégustations, balades botaniques... tous les ateliers peuvent être privatisés pour vos activités en équipe.
Traiteur bio & végétal
Petits-déjeuners, buffets, apéritifs... Caucalis vous propose des menus sains et gourmands pour tous vos événements professionnels.
Bons cadeau
Offrez une expérience pour découvrir le monde passionnant des plantes sauvages comestibles.
Toutes les balades et ateliers sont disponibles en bon cadeau.
Mon parcours
J'ai co-fondé et tenu avec ma soeur, le restaurant Bio et végétarien Lula de 2014 à 2021 à Paris. Depuis, je me suis spécialisée dans la cuisine des plantes sauvages, afin de transmettre ma passion au plus grand nombre !
Contactez-moi
Pour toute question ou demande de devis, privatisation d'atelier, team-building, traiteur, B to B, collaboration, création de contenu... écrivez-moi, je ne manquerai pas de vous répondre.
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